住所：京都市下京区西七条南東野町４４ 電話：０７５－３１３－２４２１ 創業：1978年 卸先：京都市内の料亭・中央市場等々
「ゆば鷹」創業は私が8歳の頃でした。 学生時代から家業を手伝い、高校卒業後から本格的に湯葉作りに取り組み現在に至っております。
