京都湯葉　ゆば鷹　店舗紹介

店舗案内

七条御前を下がった場所に製造工場を構え、主に料亭等への卸がほとんどですが、全国への配送も行っております。

湯葉は全て手作りで、原料の大豆も店主が吟味し、生湯葉一枚一枚にも丹精を込めて作り上げております。

生湯葉は冷蔵で保存されております。
日持ちは4〜5日と短いのは防腐剤等は一切使用していない証です。
発送に関しては当然クール便にて承ります。
なお、乾燥湯葉は３ケ月程度は日持ちしますので、お持ち帰りのお土産等には最適です。

大豆は畑のお肉と言われるくらいにタンパク質が豊富です。
流行の大豆イソフラボンも豊富に含まれ、アンチエイジングにはもちろんのこと、体を構成するタンパク質の補給にも優れた食材です。
乾燥湯葉でしたら、そのままお味噌汁や鍋物等に入れていただくだけで召し上がれますので、料理も簡単です。

湯葉のほか、京都で作られた甘露煮・佃煮等もございますので、併せてご賞味下さい。

所在地：〒６００−８８７２　京都市下京区西七条南東野町44
電話番号：０９０−６２３８−４３１９
FAX番号：０７５−３１３−２４２１
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Ｅ-mail ：info@yubataka.net